Durante mucho tiempo, el vino fue considerado exclusivamente un producto gastronómico o un elemento asociado a la cultura y al disfrute. Sin embargo, en las
El verano es una de las épocas más delicadas para cualquier aficionado al vino. Mientras muchas personas se preocupan por servir una botella a la
El almacenamiento del vino es un factor determinante en su evolución, su calidad final y, en muchos casos, su valor económico. Aunque muchas personas optan
Un Safe Keeping Receipt (SKR) es un documento legal que certifica que un activo de alto valor está depositado físicamente en una instalación segura bajo
En el ecosistema de cuidado y almacenamiento de vino, solemos hablar de temperatura, luz, humedad… pero existe un enemigo discreto, casi invisible, que altera la
Aunque existe una tradición que favorece la horizontalidad, los estudios recientes han matizado esta creencia. En realidad, la posición ideal depende de factores técnicos como
La temperatura es uno de los factores más determinantes en la evolución del vino. No solo afecta a su integridad química, también condiciona su capacidad
Elegir dónde guardar una colección de vinos no es una cuestión menor. El vino necesita un espacio estable, respetuoso, silencioso. El mejor lugar para conservar
Conservar vinos de inversión exige estabilidad termo-higrométrica, ausencia de vibraciones y trazabilidad en cada movimiento. En Centro de Valores empleamos bóvedas y salas climatizadas con
